如果肝肾功能很健康,能吃得下肥肉或比较油腻的菜,可以试试为期一个月的生酮饮食。生酮饮食是以脂肪取代葡萄糖作为能量来源的饮食方法,凡是患有脂肪酸转运和氧化障碍的疾病均是禁忌症,还有其它禁忌症,就不一一列举了,有兴趣的可以在头条里搜索生酮饮食。
一般建议使用低碳高蛋白饮食,适当提高蛋白质类食物摄入量,包括肉蛋奶、豆类、豆制品等蛋白质来源的食物热量占总摄入热量的50%左右,碳水热量占大约35%左右,剩下的大部分热量是脂肪热量。
(相关资料图)
适合减肥的食物,要看用什么饮食方法,如果用生酮饮食,我告诉你不吃主食,多吃五花肉、肥牛、肥羊减肥,你信吗,你敢吃吗?我告诉你吃水煮鱼、水煮肉片、适当吃一点各种油炸食品,恐怕也没人信吧。
如果是低碳高蛋白饮食,多吃粗粮,多吃根茎类蔬菜。粗粮和普通米、面的热量相差并不大,主要差别在口感和膳食纤维含量上,膳食纤维含量高的主食和蔬菜,易形成饱腹感。
如果是八小时断食法、轻断食等饮食方法,不太适合吃的太油腻,但是也要保证足够的蛋白质,并且适当控制碳水。
计算摄入和消耗热量,可以用薄荷健康APP。消化食物也需要热量,这部分热量就是食物热效应消耗掉的热量,食物热效应可以按照摄入热量的10%来估算。
下图是适合减脂期间食用的蔬菜。
以上蔬菜中,大多数都是根茎类蔬菜。
水果中最适合减肥期间吃的是苹果、番石榴和西红柿。
减肥期间多吃富含维生素C和B,尤其要多吃富含维生素C的果蔬。维生素C能促进体内分泌肉碱,能促进减肥。
减肥期间多喝绿茶,或者每天和1-2杯黑咖啡,不能喝速溶咖啡,最好自己煮,不方便的话可以喝挂耳咖啡。茶叶中的儿茶素和咖啡因,咖啡里的咖啡因都能促进脂肪分解,有减肥作用。
吃东西的时候还要注意进餐顺序,细嚼慢咽。早餐可以吃饱,午餐八分饱,晚餐六七成饱或半饱,睡前3小时不要进食。
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