青海作为全国五大牧区之一,也是全国牛羊养殖的重要基地。 孙睿 摄
记者8日从国家统计局青海调查总队获悉,青海牛羊生产稳定发展,已成为青海全省农牧业主导产业。
青海作为全国五大牧区之一,也是全国牛羊养殖的重要基地。近年来,青海省牛羊生产稳步发展,生产效益逐步提升,产值逐年增加,牛羊养殖业已成为青海省农牧业生产的主导产业,也是农牧民增收的重要途径。
统计显示,2019年,青海全省畜牧业总产值达到250.81亿元,占农林牧渔业总产值的比重为55.2%,同比提高1.99个百分点。其中的牛羊总产值为189.9亿元,占牧业总产值的75.7%。
国家统计局青海调查总队介绍,近年来由于牛生产保持稳定、养殖形势平稳向好,数量基本稳定在常年水平,该省养殖效益明显提高。
调查显示,2019年,青海全省牛存栏494.61万头,同比减少3.8%,其中:肉牛存栏475.49万头,减少4.0%;奶牛存栏19.12万头,增长0.5%。牛出栏148.06万头,同比增长9.2%,牛肉产量14.63万吨,同比增长11.0%。生牛奶产量34.87万吨,同比增长7.1%。全省羊存栏1326.88万头,同比减少0.7%。绵羊存栏1164.2万头,同比增长0.7%。羊出栏804.43万头,同比增长7.5%。羊肉产量13.93万吨,同比增长6.2%。
“近年来由于牛生产保持稳定、养殖形势平稳向好,数量基本稳定在常年水平,养殖效益明显提高。同时,由于价格上涨,养殖利润不断增加,效益不断提升,养殖户出栏加快,羊胴体重略有降低,同比下降1.3%,而羊出栏率从2018年的53.9%提高到2019年的60.2%,提高6.3个百分点,胴体重的降低和出栏率的提高,显示出市场需求和周转加快正在推动羊养殖业向好发展。”国家统计局青海调查总队工作人员分析说。
受传统的天然放牧养殖影响,牛羊的养殖模式仍然以小规模分散饲养为主,受草原载畜量和“三江源”保护力度不断加大等影响,牛羊发展一定程度上受资源环境的约束,面临严峻挑战。
为此,国家统计局青海调查总队表示,要建立牛羊繁育和育肥基地,加大牲畜基础设施建设力度,尽可能增加高标准暖棚的数量,减少天然草场压力。积极引导广大养殖户改变饲养方式,提高牛羊养殖的科学化,将牛羊养殖产业和科学饲养紧密结合起来,提升专业化水平。同时推动产销产业链建设,提升产品附加值。
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