11月18日,茅台集团召开务虚工作会,对当前茅台发展中存在的问题短板进一步部署对策,涉及问题包括战略定位、子公司发展、营销体系等。
茅台接下来会对营销体系做出改革调整,优化产品链开发和价格带布局,在系列酒、习酒等子公司的产品中挑选,培育除飞天茅台酒之外的、一到两个超级大单品,为集团发展提供市场营销力和产品支撑力。
此次会上并没有过多透露超级大单品的挑选标准和培育细节等。但茅台对此已早有布局。
今年年初举行的2019年度工作会议上,茅台就宣布,将集中打造一批40亿元、30亿元、20亿元、10亿元级大单品,推动“茅台家族”系列发展壮大。
为更好地转向对大单品的培养,茅台近年来对子公司和品牌进行了规范和管理。界面新闻做过报道,茅台正在加紧“瘦身”,计划今年年底清理完51家子公司。
此外,在不久前举行的茅台酱香系列酒营销顾问团第四次会议上,茅台集团董事长李保芳透露,对系列酒的重视程度将提高到和茅台酒一样。
茅台系列酒。
目前系列酒中,茅台王子酒已成为超30亿级的大单品,继续保持集团公司第二大单品地位,汉酱、贵州大曲销售也已是10亿级的单品。
茅台此前在系列酒会议上曾披露过,未来将把茅台王子酒打造成50亿元级超级大单品,并培育两个20亿元级大单品:汉酱、赖茅,;及三个10亿元级单品:茅台迎宾、贵州大曲和仁酒。
上述系列酒的核心市场为贵州、陕西、江苏三省;战略市场放在河南、山东;另外5个重点市场是北京、广东、河北、四川和西藏。
作为茅台集团全资子公司的习酒,在产品和营销策略上同样围绕酱香型大单品展开。继推出窖藏年份酒、习酒·窖藏1988、金钻习酒等中高端明星大单品后,今年又推出了高端定位产品“君品习酒”。
近年来茅台酒居高不下的市场价格,使得酱香酒迎来风口。但想要培育出下一个飞天茅台并非易事。
江苏无锡的一个白酒经销商对界面新闻表示,酱香型白酒走出贵州,在河南等北方地区比较好销,但在江浙沪一带,它的认可度不高,除了茅台外,其它系列酒包括茅台王子酒、赖茅以及习酒等均不太好推。江浙人饮食口味清淡,对酱香接受度不高。
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