4月22日，第九届国际乳业创新峰会（亚洲）（GDIC）于新加坡成功盛大开幕，蒙牛集团自主研发的明星益生菌菌株——副干酪乳酪杆菌Lc19，凭借在血糖健康管理领域的卓越功效与创新性，荣膺“年度卓越血糖健康原料奖”（Ingredient of the Year: Blood Glucose Health），成为全场焦点。
图为现场颁奖，从左往右分别为：蒙牛奶粉事业部研发管理中心负责人刘正冬博士、蒙牛全球研发创新中心微生态研发总经理毛跃建博士、菲律宾农业部部长Ismael Guiamel
蒙牛集团副总裁、全球研发创新负责人温永平先生，全球研发创新中心微生态研发总经理毛跃建博士，全球研发创新中心专利发展部负责人何万兴博士，蒙牛奶粉事业部研发管理中心负责人刘正冬博士受邀出席。现场，何万兴博士发表了主题为“From Innovation to Market: Commercialization of Next-Gen Dairy Products through R&D and IP”的演讲，向世界分享了蒙牛的研发与产业化逻辑。
问鼎国际乳业创新峰会，科学蓝图擘画健康未来
作为汇集全球乳业领导者、创新者与投资者的重要平台，国际乳业创新峰会（亚洲）的年度奖项评选极为严苛，代表着当年度行业优秀标准与前沿趋势。Lc19益生菌从众多国际候选者中脱颖而出，荣膺“年度卓越血糖健康原料奖”，不仅是对单一原料的认可，更深层次的意义在于，它标志着中国乳企在“精准营养”领域，特别是在血糖健康这一充满重大公共健康挑战的赛道上，已成功切入全球创新链条的高价值环节，并为整个行业开辟了一条基于本土科研、服务全球需求的精准化发展新路径。
面对亚太及东南亚日益严重的成人代谢和血糖健康问题，何万兴博士指出，类似蒙牛悠瑞安糖盾的专利明星产品将大大迎合和满足全球20亿消费者的痛点与需求，他强调：“面向下一代乳品创新，由专利引导的科技研发与产业转化能力将成为企业竞争的关键。蒙牛正通过持续的科研投入和知识产权布局，推动Lc19等原创专利成果实现从创新发现到亚太和东南亚市场应用的高效跨越。未来，蒙牛期待以更具科学价值和消费价值的创新产品，参与全球营养健康产业发展，为消费者创造更健康、更绿色、更智慧的生活。”
破解“控糖”密码，解码Lc19的硬核科学履历
Lc19的故事始于2009年，蒙牛科研团队从“世界长寿乡”广西巴马的长寿老人肠道中分离出这株珍贵菌种，并将其珍藏。2023年，基于对国民健康需求的深刻洞察，蒙牛联合北京大学医学部等优秀科研力量，启动了专项攻关。通过高效的“整合式创新”模式，团队从超万株菌种中成功“唤醒”了Lc19，并首次揭示了其通过微生物代谢产物色氨酸-胆酸（TRP-CA）调控血糖的新机制，为食品化干预血糖健康提供了全新的科学路径。这项研究已于此前成功发表于全球知名学术期刊《Cell》，成为全球食品科学领域首篇获该刊收录并应用于健康食品开发的成果。
值得一提的是，蒙牛与北京大学医学部合作的研究成果《副干酪乳酪杆菌Lc19在降低血糖中的应用》已经成功获得中国发明专利[1]授权，确立了Lc19在血糖稳态调节领域的原创机理，为后续的临床应用开发提供了科学依据。
从创新发掘到市场应用，以系统化能力引领功能乳品未来
重要的科学发现，唯有依托强大的系统化转化能力，才能真正惠及消费者。基于Lc19在功能健康领域的科研突破，蒙牛正加快推动这一原创菌株向多元化产品场景落地。目前，Lc19已应用于安糖盾益生菌粉、安糖盾乳粉，以及Sosodaily铂金版、Sosodaily奢金版等多款产品中，逐步形成覆盖不同消费场景的产品布局。
其中，安糖盾系列围绕Lc19及MN-Gup两大专利应用菌[2]，结合天然植提组合，构建系统的营养解决方案；Sosodaily系列则通过不同配方设计，搭配不同数量菌株，满足消费者更加细分的需求。随着不同产品陆续落地，Lc19正从一株具有科研突破意义的明星菌株，成长为支撑蒙牛精准营养创新的重要底层能力。
这种系统化的落地能力，源于蒙牛长期构建的硬核研发体系。蒙牛不仅早在2010年便实现自主菌种研发“零”的突破，更持续建设拥有超1.8万株菌种的自主知识产权资源库，在全球布局9大研发基地，凭借从菌种挖掘、机制研究到产业转化的完整能力，荣获“国家科学技术进步奖”。
从长寿之乡的微观发现，到国际顶刊的学术认可，再到国际峰会的奖项加冕，Lc19的旅程是蒙牛坚持长期主义科研、以消费者健康为中心的缩影。面向未来，蒙牛将持续以自主创新为引擎，将前沿科研成果系统化地转化为精准营养解决方案，这不仅将引领中国乳业实现从规模领先到科技引领的价值跨越，更是为“健康中国”战略蓝图贡献坚实的产业基石，为全球营养健康议题提供可借鉴的“中国智慧”与“中国方案”。
参考资料：
[1] 专利指中国发明专利，专利名称副干酪乳酪杆菌Lc19在降低血糖中的应用；专利号：ZL202410620689.1
[2] 指副干酪乳酪杆菌Lc19的应用获得了中国发明专利，专利号：ZL202410620689.1；指动物双歧杆菌乳亚种MN-Gup的应用获得了中国发明专利，专利号：ZL202011053404.9
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